Sofralık Yeşil Kırma Zeytin - 2 Kg Pet

Erken hasat soğuk sıkım sızma zeytinyağlarımızı, kendi bahçelerimizden Ekim - Kasım aylarında toplanan henüz yeşil haldeki asit ve oksidasyon oranı düşük, E vitamini, antioksidan vb değerler en yüksek seviyedeki zeytinlerden üretilir. Tadı meyvemsi, aroması baskın ve kokusu tazedir. Bu yağlar meyvemsidir. Yani kokusunda ve tadında Ayvalık- Edremit zeytinin cinsinin ve bölgenin özelliklerine istinaden çağla badem, enginar, domates, taze kesilmiş çimen gibi aromalar alırız.

Erken hasat soÄŸuk sıkım sızma zeytinyağı, zeytinin doÄŸal niteliklerinde herhangi bir deÄŸiÅŸiklik olmayacak bir biçimde sadece mekanik veya fiziksel iÅŸlemlerle elde edilir. Hiçbir gıda katkı maddesi ilave edilmez. 

YaÅŸar ailesi olarak, Kaz Dağı’nın eÅŸsiz havasıyla Ege denizinin iyot kokusunun poyraz ve karayel rüzgarlarıyla harmanlandığı, Edremit Körfezi’nin tam ortasında yer alan Ulubeyler Köyü’nün Ayvalık- Edremit tipi zeytinlerinden elde edilen, altın rengi, kendine özgü aroması, meyvemsiliÄŸi, kokusu, aÄŸza hoÅŸ gelen acılığı ve yakıcılığı ile bu eÅŸsiz tadı Goldenia markasıyla sizlerle buluÅŸturuyoruz. 

Erken HASAT zeytinyağı, Şubat-Ağustos ayları arasında yapılan budama, havalandırma, sulama gibi ağacın ve meyvenin korunması ve gelişmesine yönelik icra edilen faaliyetlerin eylül ayı itibari ile üreticinin emeğinin ürüne kavuşmasının mutluluğunu ve hazını taşır…

Erken hasat zeytinyağının renginin koyu ve görüntüsünün berrak olmaması, filtre edilmemesinden kaynaklanır Krom tanklarda dinlendirilme ve alt vanadan posasını almak yoluyla doğal filtreleme yapılır. Zeytinyağı en doğal haliyle dolum yapılarak sizlere ulaşır. Bulanık görüntüye sahip olup meyvemsilik yoğun olarak hissedilir. Yağ içindeki küçük zeytin parçacıkları (posa)bir süre sonra dibe çökebilir. Bu nedenle de şişenin dibinde tortu oluşması doğaldır. Bu yağın bir yıl içerisinde tüketilmesi gereklidir

Kendi bahçelerimizden Eylül- Kasım ayları arasında SOĞUK SIKIM yöntemiyle ürettiğimiz zeytinyağımız hava almayan paslanmaz çelik tanklarda korunmaktadır.

Ürün Kullanımı:

• Åžifa niyetine her gün birer kaşık içerek tüketebilirsiniz
• Tüm soÄŸuk ve sıcak yiyeceklerde kullanılabilir.  ÇiÄŸ tüketim ve sofralık/yemeklik için uygundur.
• GüneÅŸ görmeyen, oda sıcaklığında saklayın. Koyu renkli ambalajlarda kullanmanız tavsiye olunur.
• Uygun saklama koÅŸullarında raf ömrü iki yıldır.